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Leidenschaft für Wein & Olivenöl

Best of Mallorca

B E S T o f M A L L O R C A ·
SK
Seit 20 Jahren lebt die aus Wien stammende Schauspielerin Sonja Kirchberger schon auf der Sonneninsel Mallorca. Sie hat dort ein Grundstück erworben auf dem an die 300 Olivenbäume stehen, deren Früchte sie nun zu einem hervorragenden D.O. VIRGEN EXTRA Olivenöl „KIRCHBERGER CIEN POR CIENTO“ pressen lässt.
Ihre Leidenschaft für Wein & Genuss begleitet Sonja bereits ihr ganzes Leben lang. Geschmack ist eine Frage von Reife. So reüssierte Sie nicht nur als Gastronomin in Palma de Mallorca erfolgreich, sondern wurde in dieser Zeit auch zu einer wahren Connaisseuse in Sachen Rebensaft.
Da lag es auf der Hand, dass sich neben einer aufrichtigen Freundschaft, auch eine Partnerschaft mit dem ältesten Weingut der Insel und dem drittältesten Weingut Spaniens – Bodegas Ribas – entwickelte.

Sonja Kirchberger

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Oli de Mallorca

Geschützte Herkunftsbezeichnung

Das auf Mallorca erzeugte Olivenöl ist mit der entsprechenden Herkunftsbezeichnung (‘Denominación de Origen’) ausgestattet, die ihm gemäß den Regelungen der Europäischen Union zusteht, da es sich um ein ortsgebundenes landwirtschaftliches Lebensmittelprodukt handelt, dessen Qualität und Eigenschaften hauptsächlich auf die naturgegebenen und menschlichen Faktoren seines geographischen Entstehungsgebietes zurückzuführen sind.

Sämtliche Prozesse im Zusammenhang mit der Produktion, Be- und Verarbeitung werden in ein und demselben klar abgegrenzten geographischen Gebiet durchgeführt und da sämtliche im Zusammenhang mit der Herkunftsbezeichnung bestehenden Anforderungen erfüllt sind, wurde dem mallorquinischen Olivenöl diese renommierte Auszeichnung verliehen.

Das durch die Herkunftsbezeichnung geschützte Olivenöl aus Mallorca kommt abgefüllt und versiegelt in den Handel. Seine Qualität ist durch das Gütesiegel des Regulierungsrates für Herkunftsbezeichnungen gewährleistet. Auf den von den Herstellerfirmen verwendeten Produktetiketten wird auch die Registernummer genannt, unter der die Herkunftsbezeichnung eingetragen wurde.

Mallorca

Olivenöl mit Gütesiegel

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Wein

BODEGUES RIBAS des de 1711

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Mallor­quinischer Wein

BODEGAS RIBAS

Das Weingut Ribas befindet sich in Consell, im Herzen von Mallorca, wo Weine seit mehr als 300 Jahren hergestellt werden. Es wird stets ein hoher Anteil der mallorquinischen Rebsorten wie Mantonegro sowie Prensal verwendet. Bodegas Ribas zeichnet außerdem verantwortlich für die Wiederherstellung der heimischen Rebsorten der Insel, wie Gargollassa, welche fast in Vergessenheit geraten waren.

Die mehr als 40 Hektar an eigenen Weinbergen werden von Hand geerntet und gelten obendrein auch als das älteste Weingut mit der größten Vielfalt einheimischer Rebsorten der Insel. Ribas ist ein Pionier auf Mallorca in der Selektion der Trauben vor Ort im Weinberg sowie der Auslese von Hand in der Weinkellerei, wodurch höchste Qualität aller Weine gewährleistet ist.

Diese Aspekte bilden einige der Säulen der Philosophie der Familie, wobei das Bestreben nach höchster Qualität durch Kontrolle der eigenen alten Weinberge sowie sorgfältiger Verarbeitung die Basis für die Gewinnung von Weinen mit persönlicher, eleganter und der Gegend entsprechender Note bilden.

Originalität | Tradition | Authentizität

Olivenöl & Wein

Das Köstlichste von Sonja Kirchberger

B E S T o f M A L L O R C A ·
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Baum­patenschaft

Werden Sie Pate eines Olivenbaums

Ernten Sie von Zuhause aus Ihre eigenen Oliven und unterstützen damit ein Umweltschutz-Projekt von Sonja Kirchberger.

Mit Ihrer Patenschaft erhalten Sie:

  • 1 Jahr Patenschaft
  • pro Jahr 12 Flaschen bestes Olivenöl (12 x 0,25 Liter)
  • eine Urkunde, die Ihre Patenschaft bestätigt
  • ein edles Schildchen direkt an Ihrem Baum vor Ort in Binissalem/Mallorca
  • ein Foto Ihres Olivenbaumes

und natürlich die Gewissheit, dass der Reinerlös Ihrer Patenschaft einem Umweltschutz-Projekt von Sonja Kirchberger. Wir werden Sie dazu am Laufenden halten!

Infos & Anmeldung

Eindrücke

Olivenernte und Weingenuss

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